近日，湖北省政府召開(kāi)“治理餐桌污染”、“建設食品放心工程”新聞發(fā)布會(huì)，通報2015年上半年湖北治理“餐桌污染”、建設“食品放心工程”有關情況。

　　今年，湖北省食品藥品監管部門以“問題檢出率”代替以往“抽檢合格率”，作爲抽檢考核評價及劃撥經(jīng)費的重要指标，引導各地發(fā)現問題。截至6月29日，湖北省食品藥品監管部門共完成(chéng)省本級抽檢2401次，不合格130批次，問題檢出率5.41%；完成(chéng)國(guó)家轉移抽檢1843批次，不合格78批次，問題檢出率4.23%。此外，在上半年湖北省嚴厲打擊食品安全違法行爲的整治行動中，共查處食品違法案件立案10860起(qǐ)，結案8922起(qǐ)，78個制假售假窩點被搗毀，抓獲犯罪嫌疑人25人。

　　重金屬污染逐年下降，從側面(miàn)反映了近年來湖北省食品安全水平的顯著提升。2010-2014年食品安全風險監測所數據顯示，湖北省糧食、蔬菜、水果等重要農産品中重金屬污染呈逐年下降。鉛污染由7.53%下降到4.4%，镉污染由7.38%下降到4.0%，汞污染由9.55%下降到3.6%，乳品中三聚氰胺的含量爲0%，全省食品安全事(shì)故發(fā)生率持續在曆史低位。